หลักการทำงานของกรรไกรนิวเมติกส่วนใหญ่ใช้หลักการทางอากาศพลศาสตร์สำหรับการตัด ประกอบด้วยแหล่งก๊าซ, กระบอก, ใบกรรไกรและระบบควบคุม แหล่งอากาศมักจะขับเคลื่อนด้วยอากาศอัดซึ่งควบคุมโดยวาล์วควบคุมแรงดันและเข้าสู่กระบอกสูบเพื่อผลักลูกสูบไปข้างหน้าดังนั้นจึงขับใบมีดกรรไกรเพื่อเฉือน ระบบควบคุมใช้เพื่อควบคุมสถานะการทำงานของกระบอกสูบโดยปกติจะใช้การควบคุมด้วยตนเองหรือไฟฟ้า
กระบวนการทำงานของกรรไกรนิวเมติกรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้: ประการแรกอากาศอัดเข้าสู่กระบอกสูบผลักดันลูกสูบไปข้างหน้าและใบมีดกรรไกรจะเคลื่อนที่ตามนั้น เมื่อกรรไกรสัมผัสกับวัสดุที่ถูกตัดวัสดุจะถูกตัดได้ง่ายเนื่องจากขอบคมของใบมีด ในระหว่างกระบวนการตัดพลังงานจลน์ของลูกสูบจะถูกแปลงเป็นแรงเฉือนทำให้วัสดุถูกตัด
ข้อดีของกรรไกรนิวเมติกรวมถึงพลังที่แข็งแกร่งการใช้งานง่ายเอฟเฟกต์การตัดที่ดีและค่าบำรุงรักษาต่ำ อย่างไรก็ตามมันยังต้องมีการจัดหาก๊าซซึ่งอาจเพิ่มต้นทุนการใช้งานและปริมาณอุปกรณ์และสร้างเสียงรบกวนในระหว่างการดำเนินการ
กรรไกรนิวเมติกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสายการประกอบระบบอัตโนมัติอุตสาหกรรมส่วนใหญ่สำหรับการตัดวัสดุเช่นลวดหัวฉีดพลาสติกและแผ่นโลหะ